Bí quyết sống khỏe với những công dụng tuyệt vời của bột sắn dây

Sức khỏe là một kho báu vô giá mà chúng ta có thể bảo vệ và nuôi dưỡng bằng cách lựa chọn các thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong đó có bột sắn dây. Trong bài viết này, hãy cùng Hoa Ngọc An khám phá bí quyết sống khỏe với những công dụng tuyệt vời của bột sắn dây. Cùng theo dõi nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng của bột sắn dây

Bột sắn dây không chỉ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào mà còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng. Trong mỗi 100g bột sắn dây, bạn sẽ nhận được 14g nước, 0.7g protid, 84.3g gluxit và 0.8g xenluloza. Đồng thời, canxi (18mg), phốt pho (20g), sắt (1.5mg), vitamin A, vitamin C cũng là những thành phần quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe. Không chỉ vậy, hàm lượng chất dinh dưỡng thô như đạm thô (2.48%), chất béo thô (1.4%), và chất xơ thô (1.37%) cũng giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

2. Những công dụng tuyệt vời của bột sắn dây

Bột sắn dây là một nguồn dinh dưỡng đa dạng và có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là một số những công dụng nổi bật khi sử dụng bột sắn dây:

2.1 Tốt cho sức khỏe tiêu hóa

Bột sắn dây được nhiều bác sĩ khuyến cáo sử dụng nhằm hỗ trợ tiêu hóa với những bệnh nhân bị viêm loét dạ dày và ruột kích ứng. Sắn dây dạng tinh bột khi đưa vào cơ thể làm trung hòa lớp axit giúp người bệnh đau dạ dày cảm thấy dễ chịu. Bột sắn dây có tính hàn, trẻ nhỏ nên hạn chế sử dụng hoặc tốt nhất là không nên dùng vì ăn nhiều bột sắn dây có thể khiến trẻ bị đau bụng và tiêu chảy.

2.2 Chống oxy hóa

Theo nghiên cứu, chỉ cần một cốc bột sắn dây có thể cung cấp đến 8% lượng mangan cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Mangan là một khoáng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa cholesterol và axit amin. Đồng thời, sự hiện diện của mangan trong bột sắn dây cũng hỗ trợ việc duy trì sức khỏe của xương và đối phó với tác động của các gốc tự do thông qua quá trình chống oxy hóa. Điều này làm cho bột sắn dây trở thành một nguồn dinh dưỡng đa chiều, có lợi cho sức khỏe toàn diện.

2.3 Ngăn ngừa ung thư gan

Sắn là nguồn cung cấp magie hữu ích cho sức khỏe. Theo một nghiên cứu, việc tiêu thụ lượng magie trong bột sắn dây có thể ngăn chặn nguy cơ phát triển ung thư gan. Ngoài ra, việc nạp magie từ bột sắn cũng có thể giúp ngăn ngừa sự tiến triển của gan nhiễm mỡ, cả khi xuất phát từ việc uống rượu hay không do rượu. Đây là những bước quan trọng để ngăn chặn sự hình thành và phát triển của ung thư gan.

2.4 Hỗ trợ hạ nhiệt

Bột sắn dây, hay còn gọi là cát căn theo Y học Cổ truyền, được coi là vị thuốc có tính hàn và giải nhiệt hiệu quả. Có thể sử dụng bột sắn dây để hỗ trợ hạ nhiệt khi bạn cảm thấy nóng trong người hoặc khi cần hạ sốt. Tuy nhiên, để tránh đau bụng, quan trọng nhất là phải nấu chín hoặc pha với nước sôi trước khi sử dụng.

2.5 Cải thiện quá trình trao đổi chất

Bột sắn dây không chỉ giúp cải thiện lượng đường trong máu và mức cholesterol, mà còn có tác động tích cực đối với trao đổi chất. Thụ động này xuất phát từ khả năng làm giảm tốc độ tiêu hóa thức ăn và cải thiện độ nhạy của tế bào với insulin. Nhờ vào đặc tính này, bột sắn dây đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn các bệnh lý liên quan đến rối loạn trao đổi chất, như béo phì, tiểu đường, và các bệnh tim mạch.

2.6 Bổ sung sắt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc uống một cốc sắn dây cung cấp cho cơ thể khoảng 13% lượng sắt cần thiết, giúp ngăn chặn tình trạng thiếu máu. Điều này đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất năng lượng oxy hóa, vận chuyển oxy, hô hấp của ty lạp thể, và ngăn chặn hoạt động của các gốc oxy có hại. Điều này không chỉ hỗ trợ sức khỏe toàn diện mà còn giúp duy trì trạng thái hoạt động và sự năng động cho cơ thể.

2.7 Chắc khỏe xương

Bột sắn dây là nguồn cung cấp 30 mg canxi cho cơ thể, giúp chống lại vấn đề về xương khớp. Việc sử dụng bột sắn dây có thể là một giải pháp tự nhiên để hỗ trợ sức khỏe xương, thay vì phải dựa vào các thực phẩm chức năng khác. Việc duy trì lượng canxi đủ trong cơ thể thông qua bột sắn dây giúp tăng cường sức mạnh của xương và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến xương khớp.

2.8 Tốt cho phụ nữ có thai

Bột sắn dây chứa hàm lượng Folate cao, đóng vai trò quan trọng trong tạo DNA và phân chia tế bào. Vitamin B này đặc biệt quan trọng trong thai kỳ để ngăn chặn tình trạng khuyết tật ống thần kinh. Do đó, bột sắn dây được xem là một thực phẩm lựa chọn tốt cho bà bầu, giúp bổ sung Folate và hỗ trợ sức khỏe của thai nhi.

>>> Tham khảo thêm: Mách bạn cách phân biệt bột sắn dây nguyên chất

3. Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng bột sắn dây

Khi sử dụng bột sắn dây, có một số lưu ý quan trọng mà bạn cần xem xét để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng:

- Không nên sử dụng bột sắn dây nếu bạn có các triệu chứng như đầy bụng, tiêu chảy, lạnh bụng, sắc mặt vàng tái. Người ta có thể tiêu thụ loại bột này một cách đều đặn, nhưng chỉ nên uống một lượng hợp lý, không quá 1 ly mỗi ngày và cần nấu chín trước khi sử dụng.

- Đối với trẻ em, việc nấu chín bột sắn dây là bắt buộc trước khi cho bé dùng. Bạn không nên thay thế bữa ăn chính bằng bột sắn dây cho trẻ do nó cung cấp ít năng lượng.

- Phụ nữ mang thai có thể sử dụng bột sắn dây để cung cấp giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu có các triệu chứng như lạnh, mệt mỏi, tụt huyết áp, và dạ con co bóp nhiều, nên hạn chế hoặc không sử dụng để tránh tình trạng nặng thêm.

>>> Tham khảo thêm: Hướng dẫn sử dụng bột sắn dây đúng cách

Hy vọng thông qua bài viết trên, Hoa Ngọc An đã mang đến cho bạn thêm nhiều thông tin bổ ích về bí quyết sống khỏe với những công dụng tuyệt vời của bột sắn dây. Nếu bạn đang có nhu cầu hoặc đang tìm kiếm địa chỉ cung cấp bột sắn dây uy tín và chất lượng, Hoa Ngọc An tự tin là địa chỉ đáng tin cậy để bạn lựa chọn. Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CPTM DỊCH VỤ VÀ ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN HOA NGỌC AN

Địa chỉ: 43A/4 Đường 160, phường Tăng Nhơn phú A, TP.Thủ Đức, TPHCM

Số điện thoại: 035.315.9539

Email: hoangocan2021@gmail.com

Website: www.hoangocan.vn