Những điều cần biết về quả la hán

Quả la hán không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là kho tàng của những dưỡng chất quý báu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng Hoa Ngọc An khám phá những điều cần biết về quả la hán. Cùng theo dõi nhé!

1. Quả la hán là gì?

Quả la hán, còn được gọi là la hán quả hoặc quả mộc miết, xuất phát từ miền Nam Trung Quốc và miền Bắc Thái Lan, được biết đến từ thế kỷ 13. Dân gian đã sử dụng quả này để nấu nước giải nhiệt và điều trị bệnh. Cây la hán quả là loại dây leo thuộc họ bí, đặc sản của vùng Quảng Tây, Quế Lâm, Trung Quốc. Quả la hán có vỏ cứng, hình tròn, nhỏ, với đường kính khoảng 4-6cm, phủ một lớp lông mịn màu vàng nâu hoặc xanh nâu. Vị ngọt và tính mát của quả đã khiến nó trở thành nguyên liệu phổ biến cho nước la hán quả giải khát.

Trong 100g quả la hán, chúng ta có thể tìm thấy khoảng 25-38% đường, mogrosid (tạo nên vị ngọt đặc trưng), 8-13g protein, 510mg vitamin C, cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác. Hiện nay, la hán quả thường được sử dụng dưới dạng trái khô, bột, viên, và được ưa chuộng trong việc làm nước giải khát.

2. Tác dụng của quả la hán

Quả la hán không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng quan trọng của quả la hán:

2.1 Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Hợp chất mogrosid trong quả la hán tạo ra vị ngọt cao hơn khoảng 300 lần so với đường mía, làm cho nó trở thành một lựa chọn an toàn cho người mắc tiểu đường. Vị ngọt tự nhiên của quả la hán không chỉ mang lại hương vị thú vị mà còn có khả năng giúp kiểm soát đường huyết. Quả la hán được cho là có khả năng giảm đường huyết, kích thích tụy sản xuất insulin, và có tác dụng tương tự như một loại thuốc tự nhiên trong việc hỗ trợ điều trị tiểu đường.

2.2 Chống oxy hóa

Chất mogrosid có trong quả la hán được biết đến như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó đã được khoa học chứng minh có khả năng chống lại tiến trình lão hóa, bảo vệ tế bào cơ thể khỏi sự tấn công của gốc tự do, đồng thời đóng vai trò trong việc ngăn ngừa các bệnh tật.

2.3 Tăng cường hệ miễn dịch

Với hàm lượng protein khoảng 8.67–13.35% và nhiều dưỡng chất như vitamin C, sắt, kẽm, quả La hán đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hệ thống miễn dịch. Các dưỡng chất này giúp kiểm soát và ngăn chặn sự lây nhiễm của các virus gây bệnh, đóng góp vào sức khỏe toàn diện của cơ thể.

2.4 Điều trị bệnh lý về tim mạch, hô hấp

La hán quả, với vị ngọt tính mát, thường được ứng dụng để cải thiện ho khan, ho có đờm, viêm thanh quản, cùng những vấn đề như huyết áp cao và xơ vữa động mạch. Chứa nhiều chất chống oxy hóa, quả la hán giúp hạn chế mảng bám trong động mạch, làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

2.5 Phòng bệnh ung thư

Mogrosides, hợp chất có trong quả la hán, đã được chứng minh có khả năng ức chế sự tăng sinh của khối u và kiểm soát sự phát triển của tế bào ung thư. Đặc biệt, saponin triterpen trong quả la hán, với vị ngọt tự nhiên, là một lựa chọn phù hợp cho người đang trong quá trình điều trị bệnh ung thư.

2.6 Chống viêm dị ứng

Các chất có trong quả la hán cũng có khả năng ức chế histamin, một chất thường xuất hiện trong phản ứng quá mạnh của hệ thống miễn dịch trước các yếu tố dị nguyên xâm nhập vào cơ thể. Điều này có thể giúp giảm ngứa và hỗ trợ trong việc kiểm soát viêm nhiễm do dị ứng gây ra.

2.7 Trị táo bón

La hán quả có thể sử dụng như nước giải khát để làm mát cơ thể, đặc biệt là khi xuất hiện các triệu chứng nóng trong cơ thể hoặc táo bón, nhờ vào khả năng làm dịu và làm mát tự nhiên của nó. Ngoài ra, đây cũng là một loại dược liệu có đặc tính kháng viêm, giúp chống lại tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, giảm sưng và đau ở vùng tổn thương.

3. Một số lưu ý khi sử dụng quả la hán

Mặc dù quả la hán mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bạn nên tuân thủ một số quy tắc khi sử dụng nó:

- Hạn chế mức dùng quả la hán: Chỉ nên sử dụng 1-2 quả mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

- Đối với những người mẫn cảm hoặc cơ địa lạnh, nên tránh uống quá nhiều nước quả la hán.

- Không nên để nước quả la hán qua đêm hoặc làm nước trà qua đêm.

- Chỉ sử dụng quả này cho phụ nữ có thai và cho con bú khi có chỉ định của bác sĩ.

- Loại quả này nên phơi khô để dễ bảo quản hơn. Đồng thời nên cất giữ ở nơi thoáng mát có nhiệt độ trung bình 30 độ C.

Bài viết trên là tổng hợp những điều cần biết về quả la hán. Hy vọng Hoa Ngọc An đã mang đến cho bạn thêm nhiều thông tin hữu ích về loại quả này. Hãy thêm quả la hán vào chế độ dinh dưỡng của bạn để trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại!